الراهب أو البابا غنوج
الكمية تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 10دقائق + 10 دقائق شوي
عدد السعرات الحرارية للشخص الواحد: 91 سعرة
الطريقة المقادير
المقادير
1000 غرام باذنجان مشوي ومقشر.
1/2 فليفلة خضراء، مقطعة إلى شرائح للزينة.
1 بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً.
3 فصوص ثوم، مهروسة مع قليل من الملح.
1/2 كوب عصير ليمون حامض.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1ملعقة صغيرة زيت زيتون للزينة.
الطريقة
ـ دقي الباذنجان بمدقة الثوم حتى ينعم.
ـ ثم أضيفي إليه جميع المقادير واخلطيها جيداً.
ـ ثم ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي عليه الزيت وزينيه بشرائح الفليفلة الخضراء.
0 التعليقات:
Post a Comment